Nož za pršut

Opis izdelka

Pablo Montiel Series 29,5 cm rezalni nož za šunko z ročajem iz POM. Rezanje pršuta je prava umetnost, ta nož pa vam bo z dolgim, ostrim in fleksibilnim rezilom omogočil rezanje neverjetno tankih rezin, ki bodo navdušile vaše goste. Enakomerno razporejene vdolbine vzdolž rezila preprečujejo prijemanje hrane, kar je še posebej uporabno pri zelo finih rezih.

Rezilo tega noža je izdelano iz nerjavečega jekla in molibdena-vanadija, kar ponuja odlične lastnosti, visoko zmogljivost in vzdržljivost.

Bež ročaj iz platna Micarta zagotavlja visoko odpornost proti udarcem, togost in trdoto.

Ročaj je opremljen s tremi zakovicami iz nerjavečega jekla, z privlačno in ergonomsko zasnovo, ki omogoča, da se popolnoma prilega roki. Ti žigosani noži so znani po svoji lahkotnosti in preprostosti, zaradi česar so idealni za tiste, ki želijo prvič raziskati svet šunke.

Vse naše nože ročno brusijo naši mojstri nožarji.

Certificirani noži za živilske sisteme HACCP (analiza nevarnosti in kritične kontrolne točke). Barva ročajev razlikuje živila, ki jih režemo, da preprečimo navzkrižno kontaminacijo, ki se lahko pojavi v kuhinjah, in zagotovimo večji nadzor higiene in sanitarij.

Prepoznavanje barv

Črna: Univerzalna

Bela: Pecivo

Zelena: Zelenjava in sadje

Rumena: Perutnina

Rdeča: Meso

Modra: Ribe

Nasveti za vzdrževanje

Da bi podaljšali življenjsko dobo nožev in jih ohranili v dobrem stanju, Martínez y Gascón priporoča upoštevanje teh nasvetov za vzdrževanje:

Nože po uporabi takoj operite z nevtralnim detergentom in jih posušite z mehko, vpojno krpo.

Ne uporabljajte belila ali detergentov na osnovi klora, ki poškodujejo prvotni sijaj jekla.

Izogibajte se uporabi grobih gobic, ki lahko opraskajo nože.

V pomivalnem stroju nože položite z rezili navzdol in ločeno od preostalega jedilnega pribora, da preprečite drgnjenje drug ob drugega.

Nožev ne puščajte dlje časa potopljenih v vodi.